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Kandierte spanische Orangenschale mit Zimt und Gewürznelke in edle dunkle Schokolade getaucht

Die Orangenschalen, die wir aus Spanien (Valencia) bekommen, werden von uns in der chocoMe Manufaktur händisch geschnitten, damit sie nicht nur einen unvergesslichen Geschmack, sondern auch eine hübsche Erscheinung haben. Die Orangenschalen machen wir mit einer Prise Zimt-Gewürznelken Mischung unvergesslich. e120g/4,23oz

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Kandierte spanische Zitronenschale in edle dunkle Schokolade getaucht
Die 70% kakohaltige dunkle Schokolade mit der spanischen Zitrone bilden ein perfektes Paar, wobei die Schokolade auf keinen Fall die Oberhand über die Zitrusfrucht hält. e120g/4,23oz

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Kandierter Ingwer in edle dunkle Schokolade getaucht
Der intensive Kakaogeschmack der äquatorianischen Arriba und der afrikanischen Forastero Blend passt perfekt zu dem frischen, ein wenig scharf-bitter und süßlich schmeckenden Ingwer. Diese ungewöhnliche Geschmackwelt ist für Gourmets definitive eine Verlockung.

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Kandierte Bergamotte – Schale   überzogen mit dunkler Schokolade aus Venezuela
Die von Parfümeuren und Chefköchen häufig verwendete Bergamotte – Schale wird mit 72 % dunkler Schokolade - hergestellt aus einer edlen Mischung aus Criollo und Trinitario Kakaobohnen - überzogen. Diese außergewöhnliche Kombination beinhaltet blumige- und Zitrusnoten.      

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Kandierte Pink Grapefruitschalen mit dunkler Schokolade aus Venezuela  In dieser Kreation wird der - süß und bitter zugleich schmeckende - Pink Grapefruit umhüllt mit knackiger venezolanischer Zartbitterschokolade.  Pink Grapefruit Die Grapefruit ist eine der vielseitigsten Früchte. Sie schmeckt süß und sauer zugleich, was - wenn wir ihre Geschickte kennen - keine Überraschung ist. Sie ist eine Kreuzung aus Orange und Pampelmuse. Die Pink Grapefruit ist weniger als 100 Jahre alt und erfreut sich wegen ihrer herben Süße und ihrer typischen Farbe besonderer Beliebtheit.  

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Preise, Auszeichnungen